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第１回「どうして蜂が蜜を作るの？」
・イタリア経由の養蜂家
・どうしてミツバチははちみつを作るの？
・ミツバチはどうやってはちみつを作るの？
・女将のはちみつレシピ ハニージンジャー
「教えてタカアキ先生！～奥深きミツバチの世界～」は、あなたのはちみつ選びがより楽しく豊かになるよう、ミツバチと自然の花々が織りなす営みや養蜂の舞台裏をお伝えしていく連載コラムです。会津の豊かな野山を舞台に80年以上に渡り養蜂を続ける松本養蜂総本場の代表であり蜂場主、松本高明が「タカアキ先生」として登場します。毎回、女将の松本彩子もはちみつのオススメレシピを紹介していますので、是非ご覧いただけたら幸いです。
第２回「はちみつを採るのはかわいそう？」
・はちみつを採るのはかわいそう？
・ミツバチをどう天敵から守るか
・女将のはちみつレシピ ハニースイートポテト
第３回「ミツバチがいなくなると世界は滅ぶって本当？」
・もしミツバチが地球上から消えたら？
・野菜や果物の花粉媒介者としてのミツバチ
・養蜂家と農家の連携
・女将のはちみつレシピ はちみつココア
第４回「養蜂っていつからあるの？」
・養蜂っていつからあるの？
・日本での養蜂の歴史
・女将のはちみつレシピ はちみつチョコレート
第５回「今、養蜂家が存続の危機って本当ですか？」
・今、世界のミツバチは減っている？
・ミツバチ、養蜂を取り巻く問題
・女将のはちみつレシピ りんごのはちみつコンポート風
第６回「どうして会津で養蜂をしているの？」
・会津の樹木と花のはちみつ
・養蜂に恵まれた土地、会津
・女将のはちみつレシピ ハニーチャイ
第７回「どうして松本養蜂のミツバチは健康なの？」
・80年繋がる松本養蜂のミツバチ
・健康なミツバチが集める、美味しいはちみつ
・女将のはちみつレシピ はちみつだれのスタミナ丼
第８回「単花蜜を採るのは難しい？ 」
・花の蜜を混ぜない工夫とワザ
・はちみつの純粋性を極める
・女将のはちみつレシピ はちみつレモンゼリー