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JONA認証 有機はちみつ きはだ 180g
￥3,240（税込）
90point
さっぱりした甘さにほのかな苦味
日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会（JONA）が定めた条件をクリアし、2006年「国産初」の有機はちみつの生産に成功。「森を守り、森のはちみつをつくりたい…安全で安心なはちみつをお届けしたい。」 そんな思いを追求したら有機はちみつに辿り着きました。有機はちみつは厳しい基準で審査され、生産場所が限定されており、生産量にも限りがあり特に希少性の高いはちみつです。
●原材料：国産はちみつ
●採蜜源花名：キハダ
●学名：Phellodendron amurense
●開花期：6月上旬〜6月下旬
●生産地：奥会津（有機認定蜂場）
●色調：鮮やかなレモンイエロー
特徴
高さ15ｍに及ぶミカン科の高木。樹皮（苦味成分）は、漢方薬のオオバク（胃腸薬）の原料としても用いられ、蜜は鮮やかなレモンイエロー。
味・香り
サッパリとした甘さ。雑味の少ない落ち着いた風味の中に、柑橘系果皮に感じられるようなホロ苦さが見られることも
おすすめのお召し上がり方
ヨーグルトやトースト等お好みでお試し下さい。オリーブオイルと１：１で混ぜ、トマトにかけるとヘルシーで美味！上品な口当たりと後味が特徴的なキハダの蜜です。
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吉田孝子さん
評価1評価2評価3評価4評価55
懸賞に当選しまして、とても嬉しいです。ありがとうございます。 こちらの蜂蜜[きはだ]は、初めてのお味です。後味に特徴があり、とてもコクがあって美味しくいただいてます。松本養蜂総本場さんの蜂蜜は、みな美味しいので、とても満足しています。 これからも色々な蜂蜜をお願いしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。2023/04/08 10:37
