国産はちみつ はりえんじゅ エクストラライトブラウン 180g
¥2,430(税込)
67point
ソフトな香り きれいな風味
●原材料:国産はちみつ
●採蜜源花名:ハリエンジュ(ニセアカシア)
●学名:Robinia pseudoacacia
●開花期:5月下旬〜6月中旬
●生産地:会津、秋田
●色調:エクストラライトブラウン
特徴
花は高温や風雨に弱くとても繊細で、透明度の高い蜜の色調は淡くソフト。果糖分が多いため結晶しにくく、なめらかな舌触り。
味・香り
しっかりした甘味があるが、優しく高貴な味。上品でクセの無い風味が、万人好みの高級品。
おすすめのお召し上がり方
雑味が無いため、素材を活かしたい料理や飲み物、ドレッシング、ヨーグルト等、幅広く利用できます。
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