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商品名 ブナの森はちみつ 青森産 栗の花 135g
独特な風味と栗シブの軽い渋味
奥山に自生するヤマグリの花から採取されるはちみつ。 クリーム色の小さな花が連なる可愛らしい見た目からは 想像もつかない強い香りがある。
花の香りにはサツマイモなどにも含まれる メチオナールと呼ばれる成分が含まれ、 はちみつも同様に濃厚な風味と深い甘みが味わえる。
栗特有の風味はアーモンド等のナッツ類や個性の強いヨーロッパのハード系チーズにピッタリ。ジェラートの材料としても！
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