松本養蜂総本場 | Boutique del miele|会津の国産はちみつ専門店 Boutique del miele

国産はちみつ そばの花 180g
国産はちみつ そばの花 180g
国産はちみつ そばの花 180g
国産はちみつ そばの花 180g
国産はちみつ そばの花 180g

国産はちみつ

国産はちみつ そばの花 180g

2,268(税込)

63point

蜂黒糖のような風味と香り

●原材料:国産はちみつ
●採蜜源花名:ソバノハナ
●学名:Fagopyrum esculentum
●開花期:9月中旬〜10月上旬
●生産地:会津、北海道
●色調:エクストラダークブラウン

木特徴
真っ白なそばの花から採れる真っ黒なはちみつ。 鉄分やミネラル類が最も豊富だと言われている。

スプーン味・香り
非常に独特な味わいで、黒糖、あるいは黒蜜を思わせる味と風味は、これがはちみつかと思うほど強烈なインパクト。​​​​​​​

パンおすすめのお召し上がり方
わらび餅など、きな粉を使用した和菓子との相性は抜群。その他ソバ粉のクレープやライ麦パンなど、個性的な食材との組み合わせで様々な発見が!
※そばアレルギーの方のご飲食は、お控え頂きますようお願い申し上げます。

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