【オーガニック認定商品】MG200+マヌカハニー 250g ニュージーランド産
¥5,616(税込)
156point
バイオ・グロ認証オーガニック生産基準をクリアしたオーガニック認定商品
マヌカハニーは、 ニュージーランドに自生するマヌカの木から採れたはちみつです。きれいな空気、水、緑の大自然が今も存在し、その深い森の中で先住民族マオリ族が千年もの昔から万能薬として珍重してきたマヌカ。そこから採れるマヌカハニーは独特のパワーがあり、その含有成分の度合いをパーセンテージで表します。この数字はUMF(ユニークマヌカファクター)のレベルを示します。
●原材料:はちみつ(ニュージーランド)
特徴
【ニュージーランドのマヌカハニー】
地球上で奇跡的に汚染を免れた地「ニュージーランド」。日本の約3/4の広さに僅か380万人の人口。国が政策として汚染原因となるものを厳しく取り締まり、きれいな空気、水、緑の大自然が今も存在しています。その深い森の中で、先住民族マオリ族が千年もの昔から万能薬として珍重してきたマヌカ。このマヌカの花からミツバチが集めてきた野生ハチミツが「マヌカハニー」です。生産者:Woodland Honey 2008 Ltd(ニュージーランド)は、良質なマヌカが採れることで知られる北島コロマンデル地方のマヌカ密集地中心に位置し、見渡す限りのマヌカの森で採蜜しています。
【BIO-GRO New Zealand オーガニック栽培協会とは?】
IFOAM(国際的公認)メンバーで、ニュージーランドの有機農業を振興するための団体です。特に厳しいとされるニュージーランドの「バイオ・グロ認証オーガニック生産基準」をクリアした場合、その生産品にマークラベルを添付することが許される仕組みでこのマークの表示とともに年一回の厳しい査察を義務づけられます。
【UMF・アクティブ数値】
マヌカハニーの抗菌効果や濃度を数字にしたもので、数字が大きくなるほど抗菌力が増すと言うことです。MG表記はアクティブ数値の抗菌効果が食物メチルグリオキサールだと解明したドイツの大学が1kg当たりに含まれる量(mg)を数値で表したものです。抗菌力を数字にしたのがアクティブ値、その成分の含有量を示したのがMG値ということです。アクティブマヌカハニーの表記は今後統一され、MG表記に変わります。MG200+は、アクティブ10+に当てはまります。
おすすめのお召し上がり方
チーズやヨーグルト、ホットミルクなど乳製品との相性が抜群。ティースプーンに1杯そのまま召し上がられますと、舌の上で解けていくクリーミーな食感とぼだいじゅの豊潤な香りをお楽しみいただけます。
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